台中公园智选假日饭店新任总经理 凌若茗按国籍分层住宿 让饭店住房率抗跌

达人小档案

新冠肺炎疫情冲击国内观光产业,尤其是饭店业,住房率平均衰退五成以上、业绩严重受创!台中公园智选假日饭店却在新任总经理凌若茗的领军下,住房率相对抗跌,除因拥有国际品牌优势外,凌若茗「按国籍分层住宿」提高防疫安全,更是重要关键,近来呈现的经营绩效,让业主相当欣慰。

面对疫情持续升温及市场低迷的考验,凌若茗首要任务,就是想办法为住宿环境的安全把关,让旅客住的更安心、更放心!凌若茗立即指挥饭店订房组,实施「国内旅客及国际旅客分层住宿」防疫升级措施,成为国内首家「按国籍分层住宿」的饭店业者,借此提高防疫安全。

在凌若茗的指挥调度下,国内旅客及国际旅客分层住宿、房客早餐分时用膳、防疫先自筛-员工填具自主声明书、主动发送防疫管制讯息予旅客、早餐强制干洗手、落实进电梯戴口罩&干洗手、管制进出,入馆强制测体温。

凌若茗更从危机中找契机,主动出击!包括与大型旅运业者异业合作,锁定自由行及商务群;针对商务客,推出短期差旅专案;结合销售通路,提供三天二夜中部景点行程,如搭船游湖体验日月潭之美、溪头妖怪村、忘忧森林等;以及响应台中庆典盛事,规划轻松体验游。

凌若茗说,台中公园智选假日饭店是中台湾第一家国际品牌饭店,在建置时都采最高规格,包括消防、隔音、网路、热水、排水、防火、供电在内,「消费者平时看不到,但在入住后,就可以从细节中感受饭店的安全性、方便性、舒适度等。」

在疫情爆发期间,台中公园智选假日饭店今年前二月住房率,平均下滑不到三成,客量冲击不如想像中的大,凌若茗分析主因时表示,包括国内商务客入住数优于去年同期,以及来自世界各地的IHG会员选择智选假日品牌入住,为饭店提供相对稳定的客源;还有,受惠「2020台湾灯会」的来客数,以及政府冬游奖励补助的挹注也不小。

事实上,主修观光旅馆的凌若茗,求学时期,因为老师经常分享业界的人、事、物,让她对饭店业产生极大的兴趣与梦想;因此毕业后、一头栽进饭店界。

1993年进入香格里拉台北远东国际大饭店至2004年,由祕书一路晋升至资深宴会行销经理;2004年转战公关产业;2009年重返饭店产业,加入台北威斯汀六福皇宫及Mega 50餐饮及宴会担任宴会业务协理。

2018年转调香格里拉台北远东国际大饭店行销业务协理,负责开发企业客户、奖励旅游团体等;2019年接受IHG洲际酒店集团委任台中公园智选假日饭店总经理。

凌若茗表示,每一次的考验与挑战,就是向上提升的机会,必须在逆境中强化自身经营能量。面对疫情与不景气,凌若茗告诉自己,唯有稳定经营团队的向心力及评估优劣势,随时储备冲锋陷阵的能量,「迎接下一波景气的来临。」

乐于解决问题、热爱工作

凌若茗随着在各大饭店累积的丰富经验、对自我的期许及机会的推进下,多年来转换了许多不同的职位,由祕书一路晋升到资深宴会行销经理、进而升任总经理,靠的就是「乐于解决问题」及「对工作的热爱」! 在多年的饭店工作经验里,让凌若茗印象最深刻的挑战,就是曾经受理外国使节举办国庆盛大餐宴,当日却碰上大停电,经确定无法及时复电后,当时身为业务主管的凌若茗,冷静应变后,决定调动饭店所有的设备及人力资源,因为停电的关系,顾虑到客人会有不适感,高阶主管们一起动员为客人搧风。 尽管宴会设备弥补不上缺电的憾事,却因为所有同仁们的全力以赴,让整

达人小档案

现  职:台中公园智选假日饭店总经理

学  历:醒吾商专观光事业科

经  历:香格里拉台北远东国际大饭店行销业务部协理、Mega 50餐饮及宴会业务协理、台北威斯汀六福皇宫宴会业务部协理

休闲嗜好:听音乐、看展览、爬山

达人座右铭

不做会后悔的事

也不后悔做过的事

凌若茗认为,当人往上爬时,需承担的责任、挫折及压力也会愈大,需培养自我思考的宽度和广度;而当问题来临时,秉持正面的角度去解决它,记住「不做会后悔的事、也不后悔做过的事!」